神奇！被誉为“热带水果皇后”的它，吃完的核

每年夏天都是菠萝蜜成熟的季节，一提到菠萝蜜，忍不住想到的就是它那金灿灿的果肉和具有侵略性的浓郁香味，咬一口，舌尖泛起的，便是它那如蜜一般的甜。

海南省充足的光照、丰沛的雨量和肥沃的土壤特别适合菠萝蜜的生长，因其充分吸收了海南丰沛阳光的精华，所以这一颗颗“肥大”的菠萝蜜在树上“茁壮地”自然成熟。

剥开菠萝蜜柔软的外皮，就能看到那金黄色且整齐排列的果肉，宛如一颗颗黄金小老鼠般可爱，而那浓郁的香气也随之扑鼻而来。剥出一块，咬上一口，肥厚的果肉，充盈的汁水，细腻爆甜，颗颗甜入心，口感香甜细腻无比。余香留在唇齿之间，久久不肯散去……

菠萝蜜含有纯天然的矿物质和人体所需的营养物质，能有效促进人体的消化和吸收。

菠萝蜜中含有一种蛋白酶，这种蛋白酶能促进食物分解，从而增强肠胃的蠕动，对解决肠胃不适合便秘等情况有一定的好处。

菠萝蜜中含有丰富的维生素B，能有效的帮助人体滋养肌肤，防止皮肤干裂。

想必大家吃菠萝蜜都是直接切开了吃它那Q弹的肉，吃完后就把核给扔了。但其实，菠萝蜜的核也是宝，有着不少的作用和功效，那到底是有哪些不为人知的好处呢？

菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，对人类骨骼发育有积极的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韧性，若经常食用，不仅可预防骨关节疾病，还能防止骨质疏松的发生。

菠萝蜜核经人们食用后，能吸收蛋白质和多种对人体有益的氨基酸与矿物质，不仅能提高人体素质，还能提高身体各器官功能，促进身体代谢。

女性在生产后，若出现乳汁不足或乳汁量少等症状，可通过食用菠萝蜜核来使乳汁分泌量增加，对女性内分泌有一定的调理作用。

菠萝蜜核有着不少的营养价值，但注意一定要吃熟的，否则会有涩嘴的酸味哦~

一是炒。将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，在水里煮熟后捞起，用小火慢慢翻炒至充分炒熟。之后就没可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，像吃栗子一样吃了。

二是煮粥。剥下核后清洗干净，煮粥时与米一同下锅，待米熟时，便可剥开皮食用。

三是煲汤。用菠萝蜜核煮汤很美味，只需将核取出后放入汤锅中与其他备好的煲汤材料一起煮，汤汁鲜美浓香，且营养价值更高。